Чем автоматы зубр отличается от арбуза
Перейти к содержимому

Чем автоматы зубр отличается от арбуза

  • автор:

Защита от перенапряжения ZUBR D2-50

D2-50 white ZUBR / RBUZ – релейная slim защита от перенапряжения, с прямым коммутирующим реле 60А на номинальную долговременную нагрузку до 11 кВт. Выполнена в минимизированном размере 2 DIN. При этом имеет расширенный функционал по настройкам скорости срабатывания и времени повторного автозапуска, памяти 99-ти аварийных значений сетевого напряжения и температуры в случае собственного перегрева. Дополнительные кнопки быстрого входа в меню управления облегчают настройку и просмотр памяти мониторинга сохраненных сетевых данных. Может использоваться с любыми автоматическими выключателями номиналом не более 50А.

Назначение и причины использования

Релейная защита от перенапряжения D2-50 RBUZ / ZUBR предназначено для обеспечения сохранности работоспособности бытовых и промышленных электроприборов, подключенных через данное реле, а также для их защиты от возгорания, вследствие влияния высокого напряжения из внешней электросети.

Негативные уровни питающего напряжения в сети 220 или 380 В могут возникать по естественным причинам (обрыв или пропадание нулевого потенциала ( «ноля»), перегрузка или короткое замыкание на смежных линиях А-В, В-С или А-С, идущих от подстанции, независимо от сети клиента и часто имеющие место в реальной жизни. Для ограждения и защиты от последствий таких влияний – применяются релейные защиты от перенапряжения, в том числе D2-50.

Краткие технические характеристики D2-50 white

  • Рабочий диапазон питания – 100 — 420 В
  • Номинальный транзитный ток – до 50 А (max 60А)
  • Мощность подключаемой нагрузки – 0 … 11000 ВА
  • Установка порога сработки Umax – 220 — 280 В
  • Установка порога сработки Umin – 120 — 210 В
  • Задержка на включение – 3 … 600 сек
  • Цвет индикатора – белый
  • Монтаж на DIN-рейку, ширина 35 мм – 2 модуля

Подробно во вкладке — характеристики.

Отличия модели D2-50 от стандартного реле напряжения ZUBR D50t

Главное отличие новой модели ZUBR D2-50 slim от стандартной версии ZUBR D50t – это конечно габаритный размер по ширине, 2 модуля DIN вместо 3-х. Минимизация размера позволяет экономить место на дин-рейке, особенно, когда используется одновременно 3 прибора для контроля трехфазной сети 380В. Немаловажной деталью является и внешний вид, который нравится большему количеству пользователей.

Другие отличия – это память значений температуры (если происходил перегрев), расширенная до 99 значений память аварийных событий, кнопка быстрого просмотра памяти, отдельное программирование задержки сработки от 0,1 до 10 сек по заниженному напряжению, изменение яркости индикатора в диапазоне 0-100%.

Схема подключения защиты от перенапряжения D2-50 RBUZ / ZUBR

Схема подключения защиты от перенапряжения D2-50, с использованием УЗО и без транзита нулевого провода через реле, приведена на схеме ниже.

Схема с использованием транзита «ноля» через реле приведена в менее мощной модели — D2-40 и более мощной – D2-63. При любом подключении для полноценной работы не нужно использовать никаких внешних коммутирующих устройств – аварийное отключение нагрузки происходит через собственное высококачественное силовое реле.

Достоинства и недостатки

Достоинства:

Гарантия: 24 мес.

Тип прибора
Защита от перенапряжения однофазной сети, 50А
Модель D2-50 white
Производитель ZUBR / RBUZ
Технические характеристики
Максимальный ток активной нагрузки, А 60
Максимальная мощность нагрузки, Вт 13200
Номинальный ток активной нагрузки, А 50
Номинальная мощность нагрузки, Вт 11000
Рабочее напряжение прибора, В ~100-420, 50 Гц
Верхний предел отключения (устанавливается пользователем), В 220-280
По умолчанию (заводская установка) Uмакс, В 242
Нижний предел отключения (устанавливается пользователем), В 120-210
По умолчанию (заводская установка) Uмин, В 198
Шаг изменения значений, В 1
Время задержки включения V (устанавливается пользователем), сек 3-600
По умолчанию (заводская установка) V автовозврата, сек 3
Шаг изменения значения задержки, сек 3
Программируемая задержка отключения при низком U-нии, сек 0,1-10
Автоматический выход из режима настройки, сек есть, 3 сек
Энергонезависимая память настроек да
Режимы работы
Количество режимов скорости работы 2 (два)
«Стандартный» режим быстроты срабатывания есть (по умолчанию)
Станд. срабатывание защиты по верхнему пределу, сек 0,04
Станд. время срабатывания по нижнему пределу (менее 120 В), сек 0,04
Станд. время срабатывания по нижнему пределу, сек 1,0
«Профессиональный» режим быстроты срабатывания есть (по выбору)
Проф. срабатывание защиты по верхнему пределу (свыше 264 В), сек 0,04
Проф. срабатывание защиты по верхнему пределу (220-264 В), сек 0,5
Проф. время отключения по нижнему пределу (менее 164 В), сек 0,04
Проф. время отключения по нижнему пределу (164-176 В), сек 0,5
Проф. время отключения по нижнему пределу (176-210 В), сек 10
Дополнительные возможности
Функция высокоточного измерения есть, технология True RMS
Встроенный автоматический термоконтроль есть, контроль перегрева
Индикатор включения нагрузки есть, светодиод
Цифровой отсчет задержки включения есть
Просмотр последнего аварийного срабатывания есть, последние 99 значений
Изменение яркости индикации есть, 0-100%, шаг 10%
Установка задержки отключения при провалах U-ния есть, 0,1. 10 сек
Сброс на заводские настройки есть
Корректировка показаний вольтметра (юстировка) есть
Вес, размеры, энергопотребление
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм 85х36х66
Вес, кг 0,170
Ширина на DIN-рейке, модулей по 17,5 мм 2
Защита и гарантия
Степень защитного исполнения IP20
Гарантия 24 мес.

Реле напряжения с термозащитой ZUBR D25t

Реле напряжения ZUBR (RBUZ) D25t – 25А с термозащитой и true RMS, это современная усовершенствованная модель, которая устанавливается на общем вводе в помещение или здание, после автоматических выключателей и служит для защиты всей бытовой техники в доме или на даче с максимальной транзитной токовой нагрузкой до 25 ампер. При этом, защитные вводные автоматы — номиналом 16, 20 или 25 А. В отличие от стандартной версии, обладает дополнительно функцией измерения – True RMS, двойным алгоритмом работы отсечек по напряжению и собственной термозащитой.

Назначение и условия применения

Реле напряжения ZUBR (Зубр) D25t – это специальное электронное устройство, которое служит для защиты всего Вашего оборудования и бытовой техники от негативных внешних воздействий электропитающей сети. Применяется для установки в распределительном щите, при общей проектируемой максимальной длительной нагрузке не более 5-ти киловатт. Кратковременно может выдерживать нагрузки до 7-ми кВт, имея собственный встроенный контроль температуры.

Описание и принцип работы реле напряжения ZUBR (RBUZ) D25t

Принцип работы любого реле напряжения заключается в постоянном измерении U-ния во внешней сети и управления коммутирующим устройством для отключения нашей нагрузки (электроприборов и бытовой техники) в случае недопустимых воздействий электросети. Аналогично этому алгоритму работает и реле напряжения ZUBR (RBUZ) D25t, однако совмещает в одном корпусе и измерительную часть и силовое реле, что при малых габаритах и массе позволяет защитить бытовую технику от высокого напряжения и его перепадов. Встроенная тепловая защита увеличивает срок службы как минимум в два раза.

Краткие технические характеристики ZUBR (ЗУБР) D25t

  • Максимальная транзитная мощность – 5500 ВА
  • Максимальный транзитный ток – 25 А (30А)
  • Цифровая индикация входящего U-ния – есть
  • Контроль подключения нагрузки (светодиод) — есть
  • Профессиональный режим работы – есть
  • Стандартный режим срабатывания – есть
  • Верхний уровень отключения (программируется) – 220 — 280 В
  • Нижний уровень отключения (программируется) – 120 — 210 В
  • Программируемая задержка на включение – 3 — 600 сек
  • Собственная термозащита – есть
  • Подробнее — смотри «характеристики»

Достоинства и недостатки

Достоинства:

Гарантия: 24 мес.

Тип прибора
Реле напряжения однофазное 220В, на DIN-рейку
Технические характеристики
Максимальный ток активной нагрузки, А 30
Максимальная мощность нагрузки, Вт 6600
Номинальный ток активной нагрузки, А 25
Номинальная мощность нагрузки, Вт 5500
Рабочее напряжение прибора, В ~100-420, 50 Гц
Верхний предел отключения (устанавливается пользователем), В 220-280
По умолчанию (заводская установка) Uмакс, В 242
Нижний предел отключения (устанавливается пользователем), В 120-210
По умолчанию (заводская установка) Uмин, В 198
Шаг изменения значений, В 1
Время задержки включения V (устанавливается пользователем), сек 3-600
По умолчанию (заводская установка) V автовозврата, сек 3
Шаг изменения значения задержки, сек 3
Автоматический выход из режима настройки, сек есть, 3 сек
Энергонезависимая память настроек да
Режимы работы
Количество режимов скорости работы 2 (два)
«Стандартный» режим быстроты срабатывания есть (по умолчанию)
Станд. срабатывание защиты по верхнему пределу, сек 0,03
Станд. время срабатывания по нижнему пределу (менее 120 В), сек 0,03
Станд. время срабатывания по нижнему пределу, сек 1,0
«Профессиональный» режим быстроты срабатывания есть (по выбору)
Проф. срабатывание защиты по верхнему пределу (свыше 264 В), сек 0,03
Проф. срабатывание защиты по верхнему пределу (220-264 В), сек 0,5
Проф. время отключения по нижнему пределу (менее 164 В), сек 0,03
Проф. время отключения по нижнему пределу (164-176 В), сек 0,5
Проф. время отключения по нижнему пределу (176-210 В), сек 10
Дополнительные возможности
Функция высокоточного измерения есть, технология True RMS
Встроенный автоматический термоконтроль есть, контроль перегрева
Индикатор включения нагрузки есть, светодиод
Цифровой отсчет задержки включения есть
Просмотр последнего аварийного срабатывания есть
Сброс на заводские настройки есть
Корректировка показаний вольтметра (юстировка) есть
Вес, размеры, энергопотребление
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм 85х53х70
Вес, кг 0,180
Ширина на DIN-рейке, модулей по 17,5 мм 3
Защита и гарантия
Степень защитного исполнения IP20
Гарантия 24 мес.

CS-CS.Net: Лаборатория Электрошамана

Сборка электрощитов, автоматика и автоматизация для квартир и частных домов. Программы для ПЛК. Сценический свет (световые шоу, настройка оборудования). Консультации, мастер-классы.

Щит с автоматикой IPM для коттеджа (Поварово)

Щит с автоматикой IPM для коттеджа (Поварово)

Автоматика моего санузла на логическом реле ABB CL

Автоматика моего санузла на логическом реле ABB CL

Щиты TwinLine в Долгопрудный (таунхаус) и Солнечногорск

Щиты TwinLine в Долгопрудный (таунхаус) и Солнечногорск

Щит для котельной на базе сенсорного ПЛК ОВЕН (Папушево)

Щит для котельной на базе сенсорного ПЛК ОВЕН (Папушево)

Щиты с IPM (сеть, генератор, UPS) в Ядромино и Победа-2

Щиты с IPM (сеть, генератор, UPS) в Ядромино и Победа-2

Щит в ЖК Монэ на ПЛК ОВЕН со сценарным управлением светом

Щит в ЖК Монэ на ПЛК ОВЕН со сценарным управлением светом

Силовой щит в Весёлово (Тула): Простой трёхфазный

Силовой щит в Весёлово (Тула): Простой трёхфазный

Щит для квартиры в Митино на ПЛК ОВЕН (свет, отопление)

Щит для квартиры в Митино на ПЛК ОВЕН (свет, отопление)

Реле напряжения ZUBR/RBUZ. Наглецы!

Опубликован
на 10 июня 2016, 10:21
Число просмотров: 47 744

Реле напряжения Zubr/Rbuz

Реле напряжения Zubr/Rbuz

Началом этого поста будет цитата из мыла представителей этой компании:

Лилею надежду, что наши релешки вам понравяться и мы сможем потеснить НоваТек.
ждем адрес куда и кому отсылать наши замечательные реле.

Собственно, а с чего это я должен вот прям так вот скорее взять и побежать покупать неизвестно что? И вообще, с такой-то подачей нахрена мне нужна более дорогая и тяжелодоставаемая (в плане поставщиков, сроков) хреновина, если я перешёл на НоваТек (после того, как Меандр сгавнился)? И я выдал им по мылу кое-какие замечания и чуть ли не отказался от посылки. А в итоге забегал я в Теслу за покупками, и вот там мне почти насильно 😉 выдали образчик творчества этого ZUBR/RBUZ.

Посмотрел я на него… и вот тут, даже несмотря на то что меня разозлило их отношение, всё равно несколько косяков я нашёл. И про них и расскажу. Предупреждаю, что я рассматриваю все реле напряжения с точки зрения грамотности конструкции, удобства использования, разных мелких фишек и особенностей использования технарями. У меня нет средств проверить отработку реле на специальном стенде. Этим занимается пользователь Kamikaze форума MasterCity.ru. А если бы меня могли слушать, то я бы просто сказал: «Хотите разработать чего-то полезное? Сходите ко мне на консультацию!».

Первое, что меня разозлило — это торговая марка. Дескать марка «ЗУБР» уже зарегистрирована в России (да, это производитель инструмента), поэтому мы… просто перевернём буквы и сделаем РБУЗ, то есть RBUZ. Вот мне кажется, что от этого решения попахивает такой же непосредственной наглостью, как от того кусочка их письма, который я в начале поста приводил. Во-первых, если уж хотите продавать свои реле, то дайте им нормальное название, которое будет легко запоминаться и с чем-то ассоциироваться. Вот например я — Электрошаман. Запоминается? Да. Ассоциируется? Да. А если б я звался как «57H2V» или «POLNIKAP» (переставленный АлНикПоп) какой-нить. Не звучит же! Во-вторых, из-за этого RBUZ постоянно приходится останавливаться и ломать пальцы о клавиатуру, потому что мозг подсознательно знает знакомое слово «ZUBR» и так и хочет его написать.

Большинство производителей поступают умнее и дальновиднее: они подбирают такое название, под которым и фирму можно зарегистрировать, и совершенно разные девайсы выпускать. Вот тот же DigiTOP. Название? Название! Выпускай чего хочешь — очень удобно! Поэтому за название ставлю двойку. Не хочу я клавиатуру ломать. Мне неприятно это делать даже когда я этот пост пишу, поэтому обломитесь, товарищи-производители — дальше я вашу поделку буду называть «Реле».

Изучаем характеристики девайса, которые гордо нанесены на него лазерной маркировкой сзади:

Реле напряжения Zubr/Rbuz

Реле напряжения Zubr/Rbuz

Претензии по характеристикам такие:

  • Мощность чего-то там в 13 900 ВА. Считаем: 63А * 220V = 13 860. Так, значит наверное считали под напряжение 230V? Проверяем: 63А * 230V = 14 490. Мда… И чо ж они такое считали, что ещё и реактивную мощность учитывали, что у них аж «ВА» получилось? Или это как «Экономайзер Электроэнергии» (хреновина в которой два светодиода стоят и которая продаётся как средство, чтобы счётчик меньше крутился)?
    Надо было просто указать номинал тока. И головой, мля, думать: ведь даже при разном напряжении питания этого реле максимальный ток, от которого реле не сдохнет, один и тот же будет.
  • 63..80А. Номинал или ток? А как правильно? А правильно, ёпт, так что в такой модульке указывают не точный ток, а НОМИНАЛ тока, как на автоматах или УЗО. Вот как мне быть? По идее, реле рассчитано на ТОК на 63А, и на мощность в 13 900 ВА. Это значит что автомат на 63А я под него поставить не могу: автомат на 63А будет срабатывать при токах 71..91А, при мощности 15 620…20 020 Вт. А значит реле сдохнет нахер.
    А это не так. Потому что на самом деле указан НОМИНАЛ, как на автомате. А встроенное реле стоит на 80А, и как раз долговременно потянет ток в 71А, и скорее всего выдержит превышение тока на 10А в течение часа, пока автомат будет отключаться.
  • Рабочее напряжение. Вот оно до 400V указано. А ничего, что у нас в стране все новые сети делаются на напряжение 230/400V, а не 220/380? И при отгорании нуля долговременно мы получим не 380..400V (20 вольт я кладу запасом на стойкость реле), а 400..420, на которых реле будет работать на пределе. А ведь оно должно работать очень долго, если например это дачный дом, в котором бывают по выходным. И вот из-за этого я это реле сразу и забраковал. Мне запас нужен, а не предельные значения!

А вот с креплением корпуса на DIN-рейку люди поработали хорошо и первые из всех сделали его грамотно! Снаружи реле выглядит некрасиво и блёкло, а вот крепления взяты такие же, как у ABB. Производитель подумал и закосил под ABBшную модульку. Вот, смотрите:

Зажим для крепления на рейку на корпусе

Зажим для крепления на рейку на корпусе

Вот как надо делать корпуса! Зубцы, которыми корпус крепится на рейку, у этого корпуса широкие и очень удобные. Они могут отлично цепляться и за толстые ABBшные рейки, и за обычные тонкие. Учитесь, млять, как надо делать!

Задняя часть корпуса реле

Задняя часть корпуса реле

Поэтому это реле — первое, которое отлично и без проблем защёлкнулось на «толстую» DIN-рейку ABB CombiLine. Прям вот без поддевания отвёрткой, без матов! Мне это очень понравилось!

Установка реле на DIN-рейку

Установка реле на DIN-рейку

Проблема всех реле не в защёлке, а как раз в верхних зубцах. Производители часто отливают их маленькими или рассчитанными на толщину металла обычной рейки. А в итоге толстая рейка в такие зубцы просто не встаёт, и когда ставишь реле на рейку, на него приходится давить и двигать по рейке, чтобы рейка расточила зубцы до своей ширины. А здесь всё отлично!

Установка реле на DIN-рейку

Установка реле на DIN-рейку

Теперь полезем смотреть внутренности реле. А вот тут мне ничего не понравилось, потому что как будто делали, но не доделали. Ну, во всех реле сейчас принято делить силовую и электронную часть на две. Но вот зачем же делать столько отдельных проводков, которые друг с другом путаются и напаяны хрен пойми как? Я знаю, зачем. Здесь решено схалявить на разводке платы: упростить её, но усложнить работу сборщикам и ремонтникам.

Внутренности реле Zubr/Rbuz

Внутренности реле Zubr/Rbuz

Как надо было сделать? Надо было вывести все точки подпайки проводов между платами в одно место и разместить в линеечеку для того, чтобы в них можно было легко ориентироваться. А потом вообще впаять разъём для быстрой замены силовой части или части электроники. Когда у тебя на плате сделано несколько дырок подряд и отвалился проводок — то ты поймёшь, откуда он отвалился. А если ещё помечена первая дырка (обычно помечают квадратным пятачком вокруг отверстия), то ты можешь просто выкинуть старый шлейф и запаять новый, потому что дырки на платах будут совпадать.

Я так делал в своих решениях, например в недопаянном усилителе с его частью автоматики. Там у меня разъёмы платы коммутации сигналов и основной платы процессора соответствовали с точностью до вывода, и поэтому соединительные шлейфы можно было подключать как хочется и не париться. Вот как это выглядело:

Пример компоновки разъёмов на печатных платах

А тут хрен пойми что и как. Отвалится проводок — и догадывайся, откуда он был? Потому-то я и писал, что такая разводка плат в реле — это халява для производства, но геморрой для сборщиков.

Процессорная плата ничего интересного не представляет. Зато тут видно, что эти товарищи молодцы — они разработали свой собственный корпус, и предусмотрели четыре винта, которые крепят плату в нём так, что хрен она вывалится, если на кнопки давить со всей силы.

Внутренности реле Zubr/Rbuz - плата процессора

Внутренности реле Zubr/Rbuz — плата процессора

Питание силовой части сделано через конденсаторы, как в УЗМ и как в РН-106 от НоваТек. Я так смотрю, что по схемотехнике сейчас большинство производителей перешли на схему с конденсаторами, а импульсные блоки питания отходят. Ну, это правильно: потому что конденсатор поставил и он работает, а в импульснике тебе и ключ греется, и вылететь может. Но на вид мне конденсаторы какими-то хилыми показались.

Внутренности реле Zubr/Rbuz - конденсаторы питания

Внутренности реле Zubr/Rbuz — конденсаторы питания

Обратная сторона платы электроники. Увидел там полноценный диодный мост из отдельных диодов: это хорошо, потому что эти диоды можно поставить более надёжные и с более высоким обратным напряжением. Здесь это как раз и сделано. Справа снизу платы видны три вывода управления катушкой реле и два транзисторных ключа (VT7, VT8), которые это реле и переключают. Это значит что релюшка опять стоит та же самая, как в Меандр и НоваТек — поляризованная. Вот все производители такие реле и стали использовать, так что конкуренция в этом плане тоже закончилась.

Внутренности реле Zubr/Rbuz - силовая часть

Внутренности реле Zubr/Rbuz — силовая часть

В этом продукте выводы силового реле заказаны гибкие (такие реле можно заказать у китайцев с нужными выводами: или с жёсткими под клеммы, или с гибкими) и привариваются к выходным клеммам. Около выводов снова стоит термодатчик, как у НоваТек РН-106. Релюха стоит (на фото не видно) опять на 80А, с запасом. Но помните, как все путают номинал и предельно допустимый ток? В общем, на самом деле, 63А у этих реле — это номинал, и их можно защищать автоматом на 63А.

Внутренности реле Zubr/Rbuz - термодатчик

Внутренности реле Zubr/Rbuz — термодатчик

Силовые выводы реле снаружи выглядят неплохо. Очень хорошие винты, удобно закручиваются и наверное выдержат шуруповёрт. Почему наверное — потому что мы потом на них посмотрим более детально. В общем, шлицы винтов хорошие и удобные. Срываться при затягивании не будут.

Реле Zubr/Rbuz - силовые выводы

Реле Zubr/Rbuz — силовые выводы

Но вот внутри выводы выглядят через задницу. Включаем логику. 63А — это 16 квадратов провода, иногда 10 квадратов. Для таких проводов нам понадобится большое усилие затяжки винтов. А значит есть риск, что у винтов сорвётся резьба или разойдётся клемма. Здесь замок клеммы расположен сбоку, поэтому, если клемму перекосит при закручивании моножилы на 16 квадратов, то замок может разойтись. А ещё толщина клеммы в месте резьбы увеличена штамповкой.

Реле Zubr/Rbuz - силовые выводы

Реле Zubr/Rbuz — силовые выводы

Правильно делать клеммы по другому. Замок клеммы должен находиться вокруг её же винта. Тогда он никогда не разойдётся даже при сильном затягивании. И заодно при этом увеличивается толщина металла в месте резьбы. Вот посмотрите, как сделаны выводы у клемм ABB:

Нижняя часть клеммников (видны сами контакты)

Нижняя часть клеммников (видны сами контакты)

Ну и дальше у этого реле снова внутри разные полукосяки. Ну вот, например, силовой вывод реле пафосно одет в силиконовую термотрубку. Задумка крутая: получается термостойкая и гибкая электроизоляция. Но, млять, почему же за год выпуска этого реле (а оно выпущено 14.05.2015) эта трубка начала разваливаться?

Реле Zubr/Rbuz - силовые выводы

Реле Zubr/Rbuz — силовые выводы

Ну а ещё есть вот такой вот косячок с клеммами. Клемма нуля напрямую касается конденсатора блока питания. Ну и вот КАК ТАК?!

Реле Zubr/Rbuz - силовые выводы

Реле Zubr/Rbuz — силовые выводы

К клеммам претензии ещё и следующие. Они адски неудобны для сборки руками, потому что когда пытаешься их уложить в корпус, то они выскакивают в разные стороны и хрен его соберёшь.

Реле Zubr/Rbuz - сборка корпуса

Реле Zubr/Rbuz — сборка корпуса

Собственно сказать мне уже нечего. Меня задолбало то, что из-за конкуренции и попыток сделать «лучше», «снять сливки», компании занимаюися маркетингом, а не делами. Также меня задолбало то, что у разных производителей есть разные достоинства и недостатки и ничего не выберешь нормально. И я разрабатываю техническое задание на своё собственное реле напряжения с богатым функционалом. Вот так.

Арбузы без семечек: польза и вред

На сегодняшний день на рынке представлен большой выбор арбузов. Однако наибольшую популярность начинают набирать не традиционные ягодные плоды, а арбузы без семян. При этом массово выращивать их в России стали достаточно недавно. Расскажем, чем они отличаются от традиционных сортов.

  • Сорта бессемянных арбузов
  • Польза и вред
  • Чем арбуз без семян отличается от арбузов с семенами?
  • Как выбрать?

Сорта бессемянных арбузов

Бессемянные арбузы впервые вырастили в Японии в середине XX века благодаря усилиям генетика Хитоси Кихара. Технологию японских селекционеров подхватили в США и некоторых странах Европы. В России впервые их начали выращивать только в XXI веке.

На самом деле такие арбузы иногда содержат небольшие семена, но они маленькие и мягкие. И посадить эти семена не получится, они нежизнеспособные. Такие арбузы нуждаются в особых условиях выращивания, которые поддаются только опытным садоводам.

К самым популярным сортам бессемянных арбузов относят:

  • Червонный король F1;
  • Саги F1;
  • Бостон F1;
  • Регус F1;
  • Ортал F1;,
  • Червонный король;
  • Лунный.

Польза и вред

Арбузы с семечками и без практически одинаковы по составу. Однако сами косточки тоже богаты микроэлементами и витаминами, поэтому в бессемянных плодах витаминная норма будет меньше. Хотя многие люди не употребляют сами семечки, считая, что они способствуют развитию аппендицита. Хотя они достаточно полезны.

Все арбузы содержат большое количество витамина С, который помогает укрепить иммунитет, придать коже и сосудам эластичность. Содержится в нем и витамин А, отвечающий за состояние кожи и за работу зрения. Из минеральных веществ арбуз богат магнием, влияющим на работу мышц и укрепление нервной системы, а также он необходим для полноценного усваивания кальция в организме. В арбузе есть и фосфор, но его больше именно в семечках, а в мякоти не так много.

В составе имеются и каротиноиды, отвечающие за красный цвет мякоти. Они обладают высокой антиоксидантной активностью, помогая поддержать здоровье сердца, сосудов и зрения, а еще снижают уровень плохого холестерина в крови и предотвращают образование бляшек.

Арбузы с семечками и без практически одинаковы по составу.
Фото Global Look Press

Арбуз принято считать низкокалорийной ягодой, ведь она в основном состоит из воды. При этом арбуз богат углеводами и сахарами, что дает ему высокий гликемический индекс (ГИ). Людям, следящим за своей фигурой, и пациентам с диабетом не рекомендуется употреблять его.

Не стоит есть в большом количестве эту ягоду людям с проблемами ЖКТ и мочекаменной болезнью. Возможна и индивидуальная непереносимость.

Чем арбуз без семян отличается от арбузов с семенами?

Внешне арбузы с семечками и без ничем не отличаются. Они также шарообразной или овальной формы, весят от 2 до 9 килограммов. Мякоть яркого красного цвета, а кожура — от светло-зеленого до темного цвета с полосками разного размера. А вот по вкусу различия имеются. Главный плюс бессемянных арбузов заключается в том, что такие плоды обладают ярким ароматом и сладостью. Это связано с тем, что у них три набора генов вместо двух. А они влияют на сладость, вкус и текстуру.

Все бессемянные арбузы являются гибридами, которые получают в результате генной мутации. Традиционным методом они не размножаются, а значит, с биологической точки зрения такие арбузы стерильны.

В традиционном арбузе содержится примерно 400 косточек, а бессемянных — не больше 40. И они мягкие.

Арбузы без семян имеют высокую урожайность, а еще они удобны в употреблении. Такие плоды отлично подходят для введения в рацион питания малышам и детям. С ними лучше готовить блюда и напитки (салаты, нарезки, коктейли и консервация), так как не нужно выбирать семечки, что значительно экономит время.

Не стоит покупать нарезанные арбузы.
Фото Global Look Press

Как выбрать?

При выборе плода стоит знать несколько правил. В первую очередь обращайте внимание на плодоножку. У созревшего арбуза она будет сухой. Кожура должна быть плотной и без каких-либо повреждений (царапин, вмятин), а сбоку может быть пятно желтого или бежевого цвета.

Известный народный метод определения спелости для всех видов арбузов — это постукивание по плоду. Звук должен быть глухой. Можно немного сдавить его, если вы услышали небольшой хруст — покупайте смело. Помните, что арбузы без семян, в отличие от обычных, не могут достичь спелости после снятия с куста, поэтому важно покупать именно созревшие плоды.

Не стоит покупать уже нарезанные плоды. Нарезанные куски могут быть богаты микробами, которые попали через нож или контакт с воздухом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *